Minden étteremtulajdonos vágya, hogy étterme sikeres legyen, az emberek szeressenek odajárni.

A legjobb éttermek gyakran ingyen-szóbeszéd segítségével válnak ismertté, a vendégek akár több száz kilométert is képesek utazni azért, hogy egyszer megkóstolhassák az ott elkészített ételeket, és megtapasztalják azt a különleges hangulatot, ami a helyszínt körbelengi.

Próbáld ki Te is ezeket a hatékony tippeket!

Légy következetes

Minden étterem sikere a következetességen múlik. 

Az étel az, ami a vendégeket megtartja, így, ha több városban is jelen vagy, ragaszkodnod kell a pontos recepthez.

Azonos íz, méret, állag, minőség…ez kell a fogyasztóknak!

Amennyiben bővíted a vállalkozásodat, kínáld ugyanazt az ízt éttermeidben, ezáltal elnyerheted vendégeid bizalmát és egy igazán hiteles éttermet hozhatsz létre.

Ragaszkodj az ikonikus ételekhez

Az éttermek a nagy vevőkör elérése miatt, és a versenytársakkal való lépéstartás érdekében igyekeznek korszerűsíteni étlapjukat, érdekes, ízletes, új ételekkel. 

Lehet, hogy heti menük kínálásával kezdted el az éttermedet, azonban feltétlenül haladnod kell a korral!

Manapság például már szinte minden helyen kaphatunk vegetáriánus, illetve vegán ételeket, melyeket egyedi, vonzó módon tálalnak fel.

Ne feledd, hogy habár újításokra mindig szükség van, azért az éttermed jellegzetes ételeiről sem feledkezhetsz meg.

Régóta visszatérő vendégeid ezáltal ismertek meg, így számukra elengedhetetlenek azok a fogások is.

Figyelj a kiszolgálásra

A nagyszerű kiszolgálás az átlagos ételeket is feldobja, de még a nagyszerű ételek sem pótolhatják a nem megfelelő kiszolgálást.

Ahhoz, hogy minden vendég elégedett és jókedvű legyen, arra van szükség, hogy a pincérek, akik felszolgálják az ételt, szeressék a munkájukat.

A kiváló személyzet mindent lát, mindent hall, így minden igénynek eleget tud tenni.

Soha nem tolakodóak, kivárnak egy szünetet a beszélgetésben vagy távol maradnak, ha úgy tartják jónak.

Emellett pedig kiválóan ismerik az étlapot, így minden kérdésünket gondolkodás nélkül megválaszolnak.

Szánj időt a dekorációra

Mindannyian szeretjük az éttermek sajátos hangulatát, melyhez a dekoráció nagyban hozzájárul.

A legjobbak sajátos és egyedi stílussal rendelkeznek, olyan jellemzőkkel, amelyek kifejezik az étterem ételeit és általános szellemiségét. 

Választhatsz állandó dekorációt is, de változtathatod is az évszakoknak, ünnepeknek megfelelően.

Kínálj élményt

Ami az éttermet ikonikussá, különlegessé teszi, az az élmény, amelyet az ügyfeleknek kínál. 

A jó ételek felszolgálása mellett számos tényező emeli a vásárlók általános élményét, és teszi emlékezetessé látogatásukat. 

A legjobb éttermek gondoskodnak arról, hogy kivételes szolgáltatást nyújtsanak ügyfeleiknek. Az udvarias mosoly, az üdvözlő gesztus, a gyors rendeléskezelés, a problémák megoldása és a következetes visszajelzés nagyszerű módja a vendégélmény fokozásának. 

Ez a pont magába foglalja a fent említetteket: az étlapot, a kiszolgálást és a dekorációt is.

Emellett pedig semmi sem adhat olyan élményt, mint egy lenyűgöző kilátás.

Természetesen ez nem minden étteremnek áll rendelkezésre, de ha mégis, akkor használd ki a lehetőséget!

A kiváló ételekért, egy remek kiszolgálásért és egy varázslatos hangulatért látogass el a Hoppá! Bistroba!Foglalj asztalt most, és kóstold meg a séf ajánlatát!